看問題/130億商機在裡面!趙又廷桂綸鎂 誰的咖啡香?

隨機文章內容:在1985年推出現煮咖啡,卻賣不好停掉之後,2004年重新定調,打出「CITY CAFÉ」品牌,近幾年來更請來氣質美女桂綸鎂擔任代言人,強打「整個城市都是我的咖啡館」的品牌主張。統一超
NOWnews
更新日期:2009/12/23 11:29
記者楊伶雯/分析報導

最近,街角飄滿咖啡香,連鎖便利商店大搶平價現煮咖啡市場,除了大打美女、帥哥牌之外,促銷、贈品戰也是打的火熱,消費者當然是樂的檢便宜了,不過,到底還是喝下肚的咖啡,好不好喝,應該是價格之外,各業者重要的決勝關鍵,只是短期的促銷、靠代言人吸引人氣,並不能持久,消費者不是傻瓜,嚐鮮之後,誰家的咖啡「品質高、價格美」誰才能勝出。

市場粗估國內咖啡消費每年約有130億元的市場規模,年均成長約15-20%,其中便利商店占30%,統一超商在1985年推出現煮咖啡,卻賣不好停掉之後,2004年重新定調,打出「CITY CAFÉ」品牌,近幾年來更請來氣質美女桂綸鎂擔任代言人,強打「整個城市都是我的咖啡館」的品牌主張。

統一超耕耘5年的CITY CAFÉ,隨著咖啡文化在國內的成長,幾乎是獨占便利商店現煮咖啡的市場,全家便利商店在現煮咖啡這一塊市場,原本並不積極,雖然也是經營2年了,但不論是知名度甚至是口味都遠遠落後統一超的CITY CAFÉ。

不過,今年的11月,便利商店的咖啡大戰轉趨熱烈,為了迎戰龍頭的CITY CAFÉ,全家便利商利大手筆的投資,與金車合作,推出「全家、伯朗咖啡館」,以Take a break. Lets caf作為品牌定調,同時請來當紅的帥哥趙又廷擔任代言人,挑戰氣質美女桂綸鎂,另外,加快舖機的速度,預估今年將達1200家,鋪機率達5成。

全家與金車聯手要挑戰統一超的龍頭地位,初期投入1.5億元購買機器,加上品牌行銷費3000萬元,強力搶進現煮咖啡市場,目標是咖啡年營業額可達10億元。

不讓統一、全家專美,萊爾富也與伯朗咖啡合作,同時請來莎莎代言,推出自有品牌Hi-Café,預估今年舖機超過600家,明年底舖機比重占總店數7成,約達850家,除了大打廣告,以代言人莎莎吸引買氣外,同時搭配促銷來搶市。

街上隨處可見的便利商店,大打現煮咖啡戰,目前裝機高達4000台的CITY CAFÉ可說是領先其他業者相當大的距離,不過,好還要更好,打著5周年慶名目,正在展開包括第二杯半價的優惠促銷,及後續的買咖啡,糕點半價優惠等;全家則是咖啡集點送馬克杯,也是盛況空前,預期將會再推出大型的促銷活動。

滿街都是咖啡香,選趙又廷?桂綸鎂?還是莎莎?代言人拚人氣、廠商拚優惠,消費者有好康,不過,短暫激情之後,回歸到基本面,消費者買咖啡,方便、好喝、便宜都是重要選項,畢竟光看代言人,如果喝下肚的咖啡實在不怎樣,也頂多是被騙一兩次而已,生意要做的久、市占率要坐穩,價格、品質才是王道。


已用關鍵字:行銷,促銷,
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